NEUE WINTER FRÜHSTÜCKSPLATTE | OUR NEW WINTER BREAKFAST PLATTER
ALLES DRAUF, ALLES VEGAN | ALL IT UP, ALL VEGAN

15 €

RÜHREI
mit gebratenem Gemüse:
rote Paprika, Zucchini, Lauch und Champignons

KÄSECREME „MORGENROT“
mit Hefeflocken, Kurkuma und Sojamilch

MÖHREN-PASTINAKEN-SALAT
mit Kichererbsen, Cranberries, gerösteten Walnüssen und frischen Kräutern

GEBRATENE STEAK-STRIPES* MIT GRÜNER PAPRIKA
und asiatischem Dressing, Silberzwiebeln und Chinakohl
*aus Weizen-Eiweiß und Kidneybohnen

ROTE BETE UND MEERRETTICH-AUFSTRICH
mit weißen Bohnen und Dill

GRÜNER SMOOTHIE
mit Spinat, Mango, Gurke und Bananen

WARMER MILCHREIS MIT BLAUBEER-KOMPOTT
und Zimt-Zucker-Mix

SERVIERT MIT BROT UND MAGARINE

SCRAMBLED EGGS
with roasted vegetables:
red bell peppers, zucchini, leeks, and mushrooms

OUR FAMOUS CHEESE CREAM
with nutritional yeast, turmeric, and soy milk

CARROT AND PARSNIP SALAD
with chickpeas, cranberries, roasted walnuts, and fresh herbs

FRIED STEAK STRIPS* WITH GREEN PEPPERS
with asian dressing, pearl onions and Chinese cabbage
*made with wheat protein and kidney beans

BEETROOT AND HORSERADISH SPREAD
with white beans and dill

GREEN SMOOTHIE
with spinach, mango, cucumber, and bananas

WARM RICE PUDDING WITH BLUEBERRY COMPOTE
and cinnamon-sugar mix

SERVED WITH BREAD AND MARGARINE